哪里有雪， 哪里就有魔都追雪人
阅读提示：中国旅游研究院和途牛旅游网联合发布的《中国冰雪旅游消费大数据报告（2018）》中，上海成为了国内冰雪旅游预订量排名前5位客源地城市。
记者｜周 洁
1月下旬伊始，上海气象台就预报说暴雪将至。于是，全城的人都屏息期待，似乎和大雪有个约会。
结果，预报当日，却只有零星几片雪花飘落。一时间，上海人似乎又是失落又是习惯，关于雪天的段子层出不群。有人揶揄：“魔都只是下了点碎雪，朋友圈都乱了，嘴馋的要吃火锅，炫富的要穿貂，臭美的要拍照，矫情的要写诗，单身的要找人散步，浪漫的要堆雪人，闲不住的要打雪仗，秀恩爱的要一起白了头……给你们个个能的呀！雪是好雪，人不正常了！”
幸好，入夜之后，上海的雪真的就下起来了。这下，上海真的进入了狂欢状态——家里有孩子的，打雪仗堆雪人不在话下；没孩子的，自己变成了孩子，和朋友一起雪地写真。这样的上海人，不再是你熟悉的精明骄傲的样子，毕竟，上海人等这场雪，已经有十年了，甚至雪还未停，就有人发问：何日君再来？
十年间，上海人想要跟雪亲密接触，唯一的选择就是往外走。这也让上海人成为了冰雪旅游主力军——中国旅游研究院和途牛旅游网联合发布的《中国冰雪旅游消费大数据报告（2018）》中，上海成为了国内冰雪旅游预订量排名前5位客源地城市。
要看雪，去北方
前段时间，雪乡旅游被爆宰客，在网络上掀起了巨大的讨论。不过，虽然雪乡旅游存在着欺客的黑幕，但它被皑皑白雪覆盖的美丽风景依然有着巨大的吸引力，尤其对于南方游客，更是如此。比如家住上海的小杨一家，虽然知道雪乡可能面临的陷阱，但依然和家人们订好了前往雪乡的行程。
根据携程旅游大数据显示，雪乡位列十大冰雪旅游目的地第二，仅次于哈尔滨；从在线预订人数看，最爱去雪乡旅游的5大城市依次是：上海、广州、深圳、哈尔滨、南京，上海又是妥妥的排行榜第一。
上海人追雪，和国内冰雪旅游的大环境热是分不开的。根据《中国冰雪旅游消费大数据报告（2018）》显示，2016-2017年冰雪季我国冰雪旅游市场规模达到1.7亿人次，冰雪旅游收入约合2700亿元。我国已经成为冰雪旅游大国，正在向冰雪旅游强国迈进，其中，冰雪观光成为冰雪旅游的主要类型。而在东北的许多城市，冰雪旅游更是占据当地全年旅游市场的半壁江山，成为众多冰雪旅游城市大旅游业态的领头羊。
上海人欣赏雪，也爱追雪。但上海自己产的雪，有好多雪痴们是看不上的，“什么，这也能叫雪？”他们说。冰雪经济在上海，更是一度成为勇敢者的游戏，连一票难求的上海“银七星室内滑雪场”都不得不经历停业的困顿，直到今年才有回春的架势，更别说沪上的溜冰场了，保有数量一度遭到腰斩。
上海人想要追的雪，那一定是在远方，再不济也得出市啊！毕竟，要看雪，还得去北方才是。每年都要定期“吸雪”的上海人还不少，比如乐乐，已经有两年的雪龄，谈到为何痴迷滑雪，她坦白地告诉《新民周刊》记者，“毕竟是一个南方人，看到雪就兴奋就享受。”虽然入坑时间不长，但是乐乐仅今年就已经安排了三趟滑雪旅行，要不是因为有工作拘着，可能次数还会更多。“有一次，我被人忽悠上了松花湖滑雪场的A10道，走了一段路，然后发现滑雪板被朋友带到山下，无奈全程走下来，一路上的回头率不堪回首。”但是追雪人没有怕的，因为“爽”啊！而说起领她的入坑的人，还是雪龄更久的堂哥，就在上海下大雪的当天，这位堂哥还预订了去松花湖追雪的机票，可惜因为天气的原因未能准时成行。
这些年轻人们在追雪的过程中，还成立了许多共同爱好者的俱乐部。比如乐乐和她的堂哥，就是心界滑雪俱乐部的成员。他们常年聚在一起，哪里有雪，哪里就能找到这些追雪人的身影。心界滑雪俱乐部的主要成员林毅告诉记者，“追雪的人看到雪，整个人都会变得亢奋，白色的雪就像白色鸦片，让人欲罢不能。往往是这次行程刚刚结束，追雪人就已经在脑子里盘算着下次追雪的行程计划和安排了。”
滑雪旅游，渐成新宠
在冰雪旅游中，滑雪旅游作为目的性很强的一种旅游形式，成为了许多爱运动爱新鲜的年轻人所追捧的度假方式。通过简单对比《2017年度中国滑雪产业白皮书》中所提供的数据，2017年滑雪人次1750万，滑雪约占冰雪旅游的十分之一，也就是270亿元左右，中国是全球最大的初级滑雪市场。
现在已经是单板大神级人物的林毅，还记得他初次被滑雪的魅力征服，就是因为2012年去日本长野的白马度假时，第一次感受到滑雪旅游的与众不同，“滑雪跟一般的旅游度假不一样，它不需要每天走若干个景点走马观花式的打卡，然后很累地回到酒店休息。”滑雪旅游的目的很明确，就是滑雪+度假，每天早上出去滑雪，滑完雪回酒店泡温泉，剩下的时间就可以拿来跟朋友吃饭喝酒谈人生， “就觉得很优哉游哉。”不仅真正享受到与朋友在一起的乐趣，而且给人世外桃源般生活的感觉。
随着北京承办2022年冬季奥运会，国内的冰雪旅游被炒热，滑雪相关的场地和设施也逐渐增多。林毅是在上海工作生活的新上海人，据他回忆，三年前的上海，专门贩卖雪具用品的店家只有一所，但三年来，他明显感觉到上海的滑雪爱好者数量增多，滑雪爱好者的俱乐部们也如雨后春笋一般冒出了十几家，与此相应的是，上海的雪具店也开多了好些，“在上海本身没有任何滑雪场的情况下，这样的情况很稀奇。”林毅表示。
林毅的感觉是对的，从全国的数据来看，2017年中国滑雪者人数约为1210万，相比2016年的1133万，上浮6.8%。2017年人均滑雪次数由2016年的1.33次上升为1.45次，滑雪爱好者的数量在稳步增长。而过去一年里，中国滑雪场数量达到703家，同比增加8.82%，在全国34个省级行政区中，仅港澳台、上海、江西、西藏及海南尚未建成滑雪场馆。
作为一名专业级的滑雪爱好者，林毅还分析了这种现象的原因，“随着经济水平的发展，大家的旅游意识变强了；同时，包括东北、河北在内的北方城市对于冰雪旅游抓得很紧，开发得很好，各种配套设施和服务都跟上了。”他印象很深刻的是，前几年去国内的滑雪场时，硬件设施都很新很不错，但服务态度就不能过多苛求了；但最近再去的时候，明显发现服务也跟上了，雪场对于滑雪爱好者的群体更加重视，包括滑雪族的人身安全和上下索道的安全配套都非常完善。另外，北京冬奥会对于滑雪运动的促进也是不消说的，据携程相关负责人介绍，张家口崇礼滑雪小镇成为今年的黑马，人气颇高。
最近两年，滑雪爱好者的增长速度相当快，仅林毅所在的心界滑雪俱乐部，就吸纳了大约5000名左右的会员，其中一多半都是上海人。林毅告诉记者，上海人喜欢滑雪，这与他们喜欢追求时髦的特性是分不开的， “我的上海朋友们在下了班以后，都还有各自不同的安排和生活，比如健身、烹饪，他们喜欢享受不一样的人生，滑雪只是其中之一。对于不了解的东西，上海人有一种探究的欲望。”
俱乐部平时也会组织各种滑雪行程，从长三角的乔波冰雪世界，到东北的松花湖滑雪度假村，甚至日本北海道、瑞士阿尔卑斯等等，都留下了他们的足迹。对于滑雪爱好者来说，每一个滑雪场都有自己的特点和优势，比如国内的滑雪场虽然不如欧洲的老牌滑雪场发展历史悠久，雪道密集，规模较大，也不如日本滑雪场小而精，服务精细。但“国内的滑雪场也有优势，比如配套设施非常先进，应急方面做得专业，发展潜力很大且发展速度又快”。在林毅看来，“现在挑目的地，主要根据的还是自己的时间安排和经济承受能力。”
“雪不来就我，我便去就雪”
由于上海的地理位置靠海，且相邻省份都是丘陵山地地形，为上海挡掉了大部分南下的冷空气，再加上城市热岛效应的影响，上海近些年来下雪的天气十分罕见。虽然上海不是一个爱下雪的城市，但是上海人，确实一群爱雪的人。怎么办呢？
前文提到过，上海是国内冰雪旅游的主力军，瞄准上海人对于冰雪的热情，许多冰雪产业大省、冰雪旅游强省也来到上海卖安利。比如黑龙江省旅游发展委员会主办的黑龙江冬季旅游上海推介活动，推出了“三大类、十大主题、一城五线”旅游产品以及37项精品旅游项目；而另一个冰雪旅游大省吉林，也曾举办“冬季，到吉林来玩雪” 推介活动，展示了吉林冰雪旅游资源、民俗文化、地域特色。
俗话说“山不来就我,我便去就山”，换一换，上海人则是“雪不来就我，我便去就雪”。不管在哪家旅游平台上，冰雪旅游项目的销售榜单上，上海永远是排在前头的城市。根据途牛的分析，上海巨大的消费能力和冰天雪地与本地气候的独特差异性是其冰雪旅游热的重要原因。
《中国冰雪旅游消费大数据报告（2018）》显示，除了国内冰雪旅游之外，去欧洲、日本、美国等滑雪旅游资源丰富国家开展冰雪旅游已经成为国内很多滑雪发烧友的每年必选项目。其中，冰雪旅游预订排名前5位的国家是日本、法国、意大利、美国、瑞士。
令人心醉的雪景之外，最美的风景还是人。林毅向记者分享了他在瑞士滑雪的一段经历，“第一次到瑞士滑雪，第一天出去就把摄像机搞丢了，怎么也找不到的情况下找上了救难队，他们二话不说骑着雪地摩托载着我去找，在我自己都绝望时依然不放弃，结果竟然在离开瑞士的前一天失而复得，而且捡到的人没有留下任何联系方式，连说句谢谢的机会都没有。” 明明是不相识的人，却因为滑雪有了交集，彼此抱着最单纯的心互相交流帮助，雪是冷的，但人是暖的，这一点，也是他痴迷滑雪运动一个很重要的原因。
冬天是大部分地区的旅游淡季，却是冰雪旅游的旺季。在同程旅游提供的一份有意选择冬季出游的人群调查显示，中老年人、上班族、亲子家庭三者比例分布为1:1:1，形成“三足鼎立”的态势。看来，雪的诱惑力，老中青三代也无一能够幸免。
不过，《报告》通过数据综合也展示出了一些问题，比如冰雪旅游相较于其他旅游项目，风险性更强，其中滑雪更是高危旅游体验项目。但在所有参与冰雪旅游游客中，购买意外险的占比仅为55.2%，这说明游客参与冰雪旅游时的安全意识还有待于进一步提升。
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