种花、种田、种情怀 魔都“头顶”生机勃勃

实习生|余诗扬

　　1995年的上海，1.69平方米的人均绿地面积还赶不上一张单人床大，而去年这一面积已经是一间超过8.2平方米的小卧室了。过去30年上海城区绿化率提高了32%，但土地资源日趋紧张让人不禁担忧，中心城区绿化还能种在哪？多年前，上海市绿化委员会办公室就给出了答案——立体绿化。

　　在上海苏州河畔，有一座别致的建筑“天安千树”全网刷屏了。这座被两千棵树包围的魔幻新地标，有着400级台阶，数百根清水混凝土的生命立柱上，高低错落地种植了2000多棵不同的植物。有蓝色花境系的鼠尾草、百子莲，也有秋日黄昏系的千鸟花、火星花。有山、有树、有河，这道自然风景线，吸引了全球各地摄影爱好者前来朝圣。

　　事实上，“屋顶立体绿化”在上海早已存在，上世纪90年代初，人民广场改成了超大型地下商城，顶上建成屋顶花园，成为上海著名景观。但由于观念瓶颈，起初的五年，屋顶绿化仅在静安、长宁等区稍具规模。

　　2007年，《上海市绿化条例》将屋顶绿化写入地方性法规，“屋顶绿化”按下快进键。2010年上海举办世博会，共完成各类立体绿化（包括屋顶绿化）40万平方米。2012年10月《建筑节能项目专项扶持办法》出台，单个绿化示范项目最高可获补贴600万元。2015年，新修订的《上海市绿化条例》规定，凡高度不超过50米的平屋顶应当实施立体绿化。

　　五年来，从屋顶花园到菜园农场，再到绿植与钢筋水泥结合的商业综合体，上海，显然在屋顶绿化的探索上，走出了一个“都市农夫”的全新模式——种花、种田、种情怀。

长在建筑上的植被

　　8月初的上海，台风“黑格比”刚刚过境，社交媒体上就天安千树的植被安危讨论得热火朝天。网友留言担心植被损毁，天安千树项目商管负责人薛建民表示，天安千树自有其灌溉、养护、固定系统，这种担忧大可不必。施工六年，这座被千棵树包围的魔幻新地标，初露真容，吊足了大众的胃口。有人把它臆想为“古巴比伦空中花园”，还有人为它的千树植被所惊叹。但许多人并不知晓它的内在玄机。

　　走进莫干山路上的天安千树施工地，机器的轰鸣声并不妨碍我们为其驻足停留。漫步在苏州河岸，这个逐层升高的立体绿化景观，远远看去，好像一座绵延大山。天安中国张婷婷告诉《新民周刊》，天安千树的主创设计师是Thomas Heatherwick（以下简称：Thomas），2010年他因设计上海世博会英国种子圣殿馆，在中国名声大噪。

　　“如果我们在这个地方建造一个方盒子建筑的话，开发商是乐意的，因为有更高的利用率，但风景就会变得压抑。天安千树沿线的苏州河长寿十八湾的第一湾，很美。不好好利用就太浪费了。”张婷婷说，这座建筑的设计原型以安徽黄山为样本，其实是综合了很多山的特点。比如垂直岩壁的设计、不同树种的搭配。未来中庭空间也会体现山的禅意。“就好像一个人绝望时，在悬崖峭壁的谷底，抬头看天，有一种豁然开朗的感觉。”

　　按照Thomas的设计理念“有山必有树”，为了呈现山中自然之美，便有了种上1000棵树的构思。天安千树模拟树木从岩石夹缝中伸出的生态模式，筛选了60%长青植物与部分落叶植物，安放于建筑露台上。在建筑上层绿化方面，模拟了高纬度山区上的植被组合，大多选择体量偏小，适应能力强的植被。而那些较大的灌木则被隐藏起来，只有从山顶俯视时才能被发现。

　　张婷婷介绍，景观设计师在花境设计上也花了心思，为保证所有绿植长盛长青，设计师巧妙设立了三种尺寸的“花盆”。“每个花盆对应不同树种，分别栽植灌木和乔木，背阴区域选择耐阴植物，比如玉簪、绣球、一叶兰、虎耳草；不同位置还会安排各种耐风力的植物，有利于变换温度、湿度、二氧化碳的浓度等。”

　　此外，景观设计师还运用“四时不同”的理念，搭配不同花种，实现了“春青、夏绿、秋红、冬雪白”之景。为避免低层草甸花草灌木品类太过单一，他们在地面上增加了银姬小蜡、斑叶芒、紫穗狼尾草等，设立了不同波段的花坡。而走进周边的垂挂景观，枝枝茂密，叶叶丰盈，像是走进了山谷间一道静谧无声的“花瀑布”。

　　有人提出天安千树植被如此之多，所处位置又错综复杂，养护问题如何解决。薛建民告诉《新民周刊》，这个我们完全不用担心。天安千树共有450多根柱子，所有的灌溉系统、保湿系统、排水系统、加固系统全都藏在这根柱子里。“可以实现自动灌溉，雨水探测器探测到过湿了，它就排水，地下室收集雨水，干的时候可以循环利用，节能环保，我们也有机器平台，利用升降台人工修剪。”

　　据了解，天安千树还保留了苏州河原有的特色，打造了一条900米的滨河步道。“今年3月份我们移植了日本早樱，以后每年都会在这里盛放，配合苏州河景观，成为一条浪漫的樱花步道。” 薛建民说，目前由于层层退台的设计，面向苏州河的一面，每一层都会有露台，且每个露台看出去的风景皆不同，那么在招商时，他们筛选一些契合整个项目氛围的商户,比如餐饮、咖啡店、设计师品牌店之类。

　　天安千树一期的商场预计明年开业，二期建筑的酒店和办公，也会陆续建成。由于该建筑在荣氏面粉厂旧址上建造而成，后期将在周围原有文物建筑上做一些博物馆、展览馆等文化业态。当日落黄昏，在郁郁葱葱的森林建筑之间，你和爱人一边坐在露台上手捧咖啡，一边欣赏着滨河步道两旁的樱花纷飞，这份浪漫恐怕是申城独一无二的存在了。

绿植也可以很艺术

　　移步异景，走到莫干山路这一侧，天安千树像是大山从中间被一刀切开般陡直，外墙立面上还印有16位世界级大师留下的艺术涂鸦。张婷婷指着一幅老虎与兔子的涂鸦说，“千树就像一个大千世界一样，包罗万象，兔子和老虎也可以和谐相处。”

　　与天安千树相比，屋顶绿化还可以有另一种艺术的呈现方式。如果把ins上最火的高冷风和森系花园放在一起会碰撞出怎样的火花？在虹口区溧阳路611号的1933老场坊，《新民周刊》记者看到许多前来打卡的小姐姐们，正在高冷色调的廊桥、牛道、旋梯，摆Pose拍照。镂空水泥花格窗下的光影，斑驳色泽的伞形柱，8米挑高的圆形空中舞台，在这之前，1933最为知名的就是《小时代1》的拍摄地，各种综艺节目的取景地。

　　浓浓的工业风，似乎跟文艺沾不上半点关系。但你不知道的是，在这座高冷工业风的建筑顶层，还藏着一座600平方米风格迥异的秘密花园。花园的入口有些隐秘，乘坐玻璃电梯，穿过木质走廊。“这里有四百多种植物，三角梅、铁线莲、芦荟、风车茉莉，日常维护就是修剪、浇水、治虫，现在天热属于蚜虫高发期。”冯师傅一边修剪花枝，一边解释道。

　　再往里走，花园深处，还有一片“白色紫藤隧道”，有人来这里求婚、举办草坪婚礼，开展diy课程；旁边八米长台上，摆满了上百种多肉植物，行走其间就仿佛走进了爱丽丝梦游仙境。每逢天气好的日子，还有喜欢写生的艺术生，在花与影交织里作画，一坐就是一天。如果你是路过的游客，在露台休憩区喝一杯冷饮或咖啡，小坐片刻，也是一种享受。

　　“整个园区是特别工业风的，如果改变太多会很怪，所以我们希望有一个相对集中的地方，空中花园正合适。”上海众桁企业管理咨询有限公司作为1933的运营方，其执行董事王晓蕾告诉《新民周刊》，2007年，他们在接手老场坊时就进行了第一次改造。由于文物保护建筑的限制，保持了“修旧如旧”的原则。比方说，外立面不能做任何霓虹灯等，改造上也无法动结构，伞形柱的表面也尽可能保持当年的风貌。

　　“外墙水泥剥落必须定期修补，其实难度挺大的，因为1933年水泥都是从英国进口的，现在的水泥颜色已经很难接近那个颜色了。”王晓蕾说，结合1933的历史特点，他们希望做出更有文化的内容。“我们与上海话剧中心成立一家合资公司，专门做了微剧场，一年有将近200场演出。一般的创意园区，有80%办公，20%商业配套，但我们保留了自己运营活动场地，这个舞台已经成功举办过法拉利F1派对、保时捷60周年纪念、《蓝莓之夜》亚洲首映派对等活动。”

　　1933老场坊不是静态的，而是流动的、推陈出新的。王晓蕾认为，空中花园，恰是他们创新变化的样本。2015年，空中花园的念头出现。作为运营方，他们与专业的绿化园艺公司合作，从在冬天-8℃的严寒中拔下第一颗螺丝钉开始，打磨抛光、刷油漆，再到第二年屋顶气温达40℃的酷暑中继续劳作。2016年，屋顶花园完工。一开始，他们甚至为了花园的观赏性，专门闭关了几个月，等待花朵的盛放。

　　“租金和活动的收入占比较大，空中花园可以忽略不计，我们会牺牲一些经济利益，给大家一个好去处。拍照传播，对1933的品牌影响力也是延续性的。”如今，花园免费对外开放，里面的植物品种多达百余种。一阵微风吹过，花朵摇曳起舞。王晓蕾说，明年他们会把整个1933做成一个沉浸式的体验，中间会用到一些VR或者AR的技术。在不影响原有园区业态的情况下，会给它增加一些内容。不排除设置项目时，把最后一站设置在空中花园。

城里人的一亩田

　　每一个城里人心里都有一亩田，种桃种李种春风。屋顶绿化不仅是绿化，还可以有点田。在闵行区七莘路3655号凯德购物广场有一个小蜜蜂农场。作为2015年建成的全国首家商业性屋顶农场，最开始的面积不到1500平方米。清晨，来到小蜜蜂的蜂巢入口，迎面而来的空气里夹杂着青草清香。在这里，你只需每月支付一定的租金，就能获得一个V-BOX种植箱的菜地，蔬菜种苗与日常养护，会有专业人员提供，圆了不少都市人的田园梦。

　　小蜜蜂农场创始人王主丰，生于浙江安吉东坞，一个美丽的小乡村。26岁那年，王主丰辞去“铁饭碗”的工作，只身闯荡上海。“当时的想法很简单，安吉那么美，一定要把‘竹乡’这个概念种到上海人的心里去。”王主丰告诉《新民周刊》，在屋顶最先开始试验的是“屋顶菜园”。但经营花园与菜园有所不同，技术难度上存在很大差异。

　　最大的区别在于，种植蔬菜用一般的种植容器很难种活，因为屋顶是一个生态环境比较特殊的地方，白天和晚上的温差大，蔬菜在暴晒和寒冷环境下如何存活十分讲究技术；再加上屋顶有荷载，传统的泥土难承其重，此外，屋顶缺水也是个问题，蔬菜比较娇贵，水浇多了会烂根，水浇少了会渴死。结不了果，维护的难度很大。

　　王主丰说，经过一年的努力，他们结合露台实际面积，将菜园划分为两个长方形种植箱自由组合，同时设计了免人工自动浇灌系统的技术专利，不用人工不用电，接上水管就能自动灌溉，可以节省40%的经费，80%的空间、90%的水、95%的种子和98%的劳作时间。除此之外，在室外雨量较大的情况下，先进的排水过滤系统，还可防止植物不会被淹没，种植基质不流失。

　　土壤也选择了中国最好的泥炭产地之一长白山有机泥炭土保障产量，使得单箱（0.45平方米）种苗的产量可达40斤绿色蔬菜。“现在绿色蔬菜价格都要25元/斤，我们的产值可达1000元，按照每人每天一斤的产量，初步估算下，一家三口仅10㎡面积，20个种植箱就可以自己自足，吃上无污染的绿色蔬菜了。”王主丰说，试行期十个月，小蜜蜂农场接待近十万余人，周末单日曾突破1000人。

　　小蜜蜂农场不仅可以满足家庭种植，还能满足小花园、露天平台，只用两个园丁种植养护1200个种植容器，产值可达100万元。真正实现了用最好的人工种植更好的蔬菜。“一开始是菜园的展示，后来是菜园的科普，再到扩大面积，增加游乐趣味性。作为闵行区的科普教育基地，2015年我们还参加过上海空间艺术季展览，是闵行区唯一一家单位。”

　　如今，小蜜蜂农场每年客流量可达到6万到8万人，10000平方米的建筑空间，是这样一幅光景： 你可以穿过长长的鲜花隧道，感受一年四季植物的变化；还可以来到自然工坊，种菜、采摘、喂养小动物，体验乡间田野的乐趣；辛苦劳作之后，不妨到精灵剧场听听故事，看看3D科普动画，把大自然的知识都记在脑子里。中午时分，在一旁的即采即食餐厅，你还可以把采摘的新鲜蔬菜做成喜欢的蔬菜沙拉，讨好你的味蕾。

　　当然，在王主丰心里，城里人的这亩田，创造的可能性远不止如此。未来，他们计划将小蜜蜂农场做成一个沉浸式都市儿童体验。主要分两大块，一个与农作相关，一个与娱乐相关，比如在屋顶上看星星、看飞机、露营、捕鱼、体验蔬菜种植，同时再增加一些当下趣味性的东西，亲子团、生日会、卡丁车赛等，真正成为一站式的城市田园家庭体验中心。（记者 吴雪 实习生 余诗扬）