易昕：为美好生活酿美酒

　　只要有易昕的地方，绝对不会冷场。

　　特别是聊起酒，这位30年前就在行业里掀起巨浪的企业家，一定滔滔不绝，故事多多。

　　在江苏或者说长三角，“大富豪”啤酒无人不知，易昕就是一手建立起啤酒品牌“大富豪”的人。

　　离开“大富豪”，沉寂数年后，消费者发现一个叫做米歌的品牌带着一系列黄酒产品风靡餐桌。米歌的背后，也是易昕。

　　除了“传奇企业家”的身份，易昕还是第十届、第十一届全国人大代表，履职历程中，他提交了40多条建议，认真发挥作为人大代表的作用，为人民利益、为社会发展献计献策。

　　如今，66岁的易昕再次热血投入研发新品——做中国的清酒——瞄准年轻化消费场景，引领中国清酒新风尚。12月，中国首款自己研发的顶级清酒——米歌大吟酿，将全面上市。

　　易昕的商业蓝图，是怀着深切的家国理想和人生价值观的。恢复高考后接受正规高等教育、改革开放后投身商海弄潮——易昕这一代中国企业家在教育背景、全球视野、商业价值观上呈现出自己独有的特点。他们有着更强的推动国家发展的使命感，他们希望将企业做成百年老店，让民族品牌能够传承下去、走向世界。

　　“为亲人酿美酒，为子孙创品牌”。在米歌酒庄，12个字组成的企业发展理念被刻在最显著的位置。叱咤商海三十余年，易昕最关注的早已不是眼前的数据，而是产品是否满足了当代人更高的消费需求、品牌是否具有自己独特的价值、企业为社会做出怎样的贡献。

　　易昕用自己的行动，诠释了企业家如何在商业的土壤上培育出理想主义之花。

易昕常言，“为亲人酿美酒，为子孙创品牌”。

临危受命“抢救”啤酒厂

　　长江不仅滋养出中国最肥沃的土地，更是“创造”了一大片兴盛的城镇。江苏通州，就是因为长江冲击形成沙洲而诞生的。

　　一千多年前，长江口海域的沙洲日益长大，南北朝后有人定居于此，煮盐为业。唐末沙洲涨接大陆，即凿河运盐，开通至扬州的航道，并筑坝圩、培土壤、植麦黍，逐步改变单一从事盐业生产的局面。五代初这里称静海镇，后周显德五年（958年）设通州，因东北有大海通辽海诸夷、西南有长江连吴越楚蜀、内运渠道达齐鲁燕冀，故而得名。

　　上世纪50年代，易昕就诞生在江苏通州这个有着农耕、贸易传统，同时又非常重视教育的繁荣之地。父亲是教师，母亲相夫教子，温馨的家庭环境给易昕留下了正直 、率真、乐观、积极的性格底色。

　　特殊年代，17岁的易昕早早地参加了工作，在南通县庆丰乡做水利员。如果不是1977年恢复高考的消息传来，易昕的人生故事必然又是另一个版本。

　　当年和易昕一起走进考场的考生，很多已经结婚生子，上大学的梦想激励着他们为之一搏。易昕心中又何尝不是怀揣大志，以他之前中学的成绩，考入名校不难。

　　但十年中断，高考对于老师和学生都已经非常陌生，意外难免发生。高考语文考场上，易昕漏看了作文题。没有写作文，语文丢了不少分，但即便是这样，在当时录取率极低的“文革”后第一场高考中，易昕还是杀出重围，考入南京师范大学物理系。

　　80年代第一批大学毕业生，朝气蓬勃、充满激情。毕业后的人生分岔路口，易昕的不少同学出国留学，形成了改革开放后第一波出国热潮。但易昕选择了留下，扎根自己的家乡，他被分配到南通工作，走上仕途。

　　1992年，易昕已经担任过县经委科长、乡镇的党委副书记，因为工作上的出色表现，上级决定给易昕一个新的任务——南通啤酒厂连年亏损，企业已经到了存亡边缘，需要一位敢闯敢干的厂长去挽回大局。

　　如今很多电视剧里会描述改革开放初期发生在国有企业中的故事，岁月容易给真实的历史蒙上浪漫的面纱，只有亲身经历的人才知道，当时让国企扭亏为盈，是各个地方最难啃的骨头，其中过程无一例外艰巨复杂。

　　易昕还记得自己走马上任的场景：“时任南通市经济委员会副主任的张晓东，骑着自行车送我到啤酒厂报到，当天就在啤酒厂的食堂召开了员工大会。”

　　当上南通啤酒厂厂长的易昕只有34岁，在工厂的“老法师”们看来还是个小青年。但很快，他说一不二、雷厉风行的行事风格，让员工们对工厂的发展重拾信心。

　　易昕上任第一件事：狠抓质量。直到今天，易昕最喜欢和人探讨的问题就是产品的品质，他从不相信“空中楼阁”，没有好产品，一切都是虚幻的。易昕经常在流水线上与工人开协调会，站在机器旁研究生产工艺。在不断改进生产工艺之外，他花了很多时间去做人的工作：强调工作中的责任心，强调企业员工的荣誉感。“事在人为”，他要用自己成就事业的决心，感染每一个员工。

　　仅仅一年后，南通啤酒厂结束了10年的亏损，当年盈利800多万元。

　　一年扭亏为盈，这在1993年的中国大地上，无疑是一个传奇故事，也是一段振奋人心的真实故事。政府奖励易昕8万元，易昕将奖金转赠给工厂780名员工，每人得到120元。

易昕是第十届、第十一届全国人大代表。

掀起“大富豪”旋风

　　在南通啤酒厂，易昕的商业天赋无疑得到了激发，此后企业的进一步发展也说明，易昕拥有超前的市场眼光。

　　1993年易昕创立大富豪啤酒品牌并投入使用，但在没有互联网的时代，他们并不知道东北一家啤酒企业抢先注册了“大富豪”商标。得知这个消息后，易昕果断决定跑一趟东北，把“大富豪”商标买回来。易昕认为，品牌推广将是企业发展的必经之路，好啤酒需要一个好品牌。

　　“大富豪”果然赢得了消费者的喜爱。上世纪90年代，经济的快速发展反映在人们的吃穿住行上，啤酒成为休闲生活必不可少的饮品。饭店、卡拉OK、酒吧、夜市……逐渐富足的生活助推啤酒消费量节节攀升，成就了“大富豪”的辉煌。

　　时间来到上世纪90年代中期，改革开放带来的政策利好和经济形势，推动着很多企业开始进行股份制改革，通过引进外来资本改善企业管理能力和营销体系。“大富豪”的成功吸引了不少外资企业登门寻求合作。

　　1995年，日本一家酒类生产企业向大富豪公司伸出了“橄榄枝”。这家企业在与大富豪公司洽谈过程中，自恃企业实力雄厚，千方百计压低国有资产价格，同时要求企业大幅裁员。得知对方的条件后，易昕拒绝了对方所谓的合作意向。“要合作就要有合作的诚意，我认为企业的一切困难都可以通过发展来解决。我不会因为一己之利来迎合对方的无理要求，损害国家和职工的利益。”

　　1996年12月，经过两年多的跟踪考察，日本丸红公司和日本三宝乐啤酒公司主动要求与大富豪公司合作。丸红公司位列世界五百强，三宝乐公司拥有国际先进的酿造技术，他们了解了大富豪的故事后，对大富豪董事会的工作能力表示钦佩，丸红和三宝乐欣然入股并全权委托中方经营。

　　直到今天，当年合作的日本朋友，还时常与易昕把酒话昨天，易昕的管理水平和管理魄力让他们非常敬佩，三十多年的情谊也留存至今。在易昕的商业逻辑里，真诚自然会带来共赢。

王建勇、易昕、胡金成（从左至右）开怀饮酒。

　　外资企业先进的技术和充足的资金支持，助推大富豪迅速站稳了江苏市场。2012年5月19日，江苏大富豪酿酒科技发展有限公司50万千升新厂竣工投产。至此，大富豪啤酒在江苏省内共有通州、南通、启东、盐城、常熟、吴江6家生产工厂，啤酒年生产能力达到100万千升，大富豪也成功跻身中国啤酒10强。

　　现代化的生产线、严控质量的产品，加上新商标的加持，“大富豪”啤酒在南通市场上一飞冲天，市场占有率高达95%以上。“在南通喝啤酒，没有人会提别的品牌，毫不夸张地说，南通的街头巷尾根本找不到‘大富豪’之外的啤酒。”整个江苏省，每卖出5瓶啤酒就有1瓶是“大富豪”啤酒。

　　2014年7月，百威英博正式收购进驻大富豪。

　　易昕说，他是以“嫁女儿”的心态出售大富豪的。“对我而言，价格不是我考虑的最重要的因素，我希望大富豪今后能走更远的路，品牌、文化都能得到传承。既然啤酒是全球竞争，那我就找具有全球影响力的品牌公司来接棒。”

　　那些年，易昕带领企业大踏步前进的同时，他的作风和企业家精神也影响了很多人。易昕先后被评为南通市中青年专业技术拔尖人才、南通市优秀企业家、江苏省“首届十大杰出青年企业家”、全国优秀青年企业家、江苏省优秀共产党员。

　　1997年6月，易昕当选为江苏省中共第十五次全国代表大会代表。易昕说，作为企业界的党代表，既是一种荣誉，也是一种责任。履职过程中，易昕关心的话题包括未雨绸缪解决老有所养、减轻企业税费负担、提高中小企业国际竞争力等等。

　　2008年苏通大桥通车，北京奥运火炬传递在苏通大桥上进行，易昕作为第二棒，高举火炬用脚步丈量大桥。意气风发的瞬间定格在照片上，“大富豪”传奇也留在了时代的记录本上。

易昕成为2008年北京奥运会火炬手。

　　米歌再唱，归来仍是少年

　　再见易昕，是在位于江苏启东的米歌酒庄，欧式建筑群组成的院落，被宁静闲适的氛围笼罩，谁能想到酒庄其实“暗藏”一座现代化的工厂。米歌酒庄由英国ATKINS（阿特金斯）设计团队设计，这个团队被人们熟知的作品是迪拜的七星级“帆船酒店”。

　　没有噪声、没有异味，甚至看不到工人……易昕想要再次颠覆大家对酒的认识。

　　2016年建设完成的米歌酒庄，开启了易昕全新的事业旅程。米歌在黄酒行业引入啤酒的生产控制技术，首创了109道“精酿黄酒”生产工艺在行业内实现创新；米歌首创了橡木桶黄酒的概念，开创了中国高品质清酒产品线；米歌酒庄投入使用的精酿黄酒全自动化系统、严苛的生产工序，保证了每一瓶米歌产品的稳定性，这在中国黄酒界首屈一指。

易昕理念：为家人酿美酒，视顾客为家人。

　　回头再看，人们发现，易昕沉寂的几年原来不是在休息，而是在为新的发展蓄力。他带领团队考察了国际上300多家顶尖啤酒、葡萄酒、威士忌、清酒生产企业，借鉴了清酒的酿造理念、啤酒的生产控制、洋酒的包装设计。最终，米歌推出国际品质、平民价格的好酒，回到了消费者面前。在山东烟台举办的2021年度国际酒类（中国）大奖赛上，米歌精酿（米歌黄酒、米酒）崭获金奖。

　　和当初“大富豪”代表的年轻气盛相比，“米歌”品牌多了岁月沉淀后的云淡风轻，也代表更加蓬勃的生命力。

　　米歌最新的产品是清酒。

　　“我们把米磨到只剩下38%的米芯部分，用它来酿造清酒，口味清新柔和。”

　　“我们要研究年轻人的口味喜好，要搞清楚他们的消费习惯，我们的酒一定要得到年轻消费者的喜爱。”

　　“我相信在上海这样的国际化都市，一定有很多年轻人会爱上米歌清酒，它代表热爱生活的态度，在繁忙的工作之余，我们也要享受美好的生活。”

　　易昕毫不在意霜染华发，谈起米歌清酒，激情一如少年。

　　商海弄潮数十年，易昕坚持着自己的理念：“经营企业不能只看短期利益，在保证企业现金流的前提下，要随着大环境的变化适时调整和学习。在经营企业的过程，我从不把赚钱放在最紧要的位置，如果非要排序的话，我会把赚钱放在第11位，前10件事做好，赚钱是自然而然的事。”

　　米歌，是一首奋斗者之歌，也是时代之歌，是为美好生活而唱响的歌。记者｜黄祺