叹早茶

　　一个人去广州看画展，一日三餐茶楼解决，体验老广情怀。点都德里喝下午茶，泮溪吃晚茶，又想去白天鹅宾馆叹一顿早茶——足足排队等了三个多小时，才终于坐进玉堂春暖餐厅，尝了心心念念的栗茸天鹅酥、榄仁萨其马、生滚葵花鸡粥……

　　叹茶的“叹”字，在广东话中就是享受的意思。每天早上开一盅茶，吃两件点心，“一盅两件”，是广东人写意生活的美食标配。我喜欢独自去叹早茶，冒着热气的小蒸笼，林林总总的美味点心，看一眼就能让人生出“活着真好”的感觉，也是普通百姓可以企及的精致。茶楼里时光流逝缓慢，小坐片刻，睇睇报纸、玩玩手机，或者只是单纯地发发呆，便可叹出一份怡然自得。

　　会享受的广东人，早就将广式饮茶文化传至全国各地，如今在上海叹一顿广式早茶也非难事。今年我们就曾带上一家老小，浩浩荡荡九个人一起晃向世纪公园里的茶楼；吃好一圈早茶，去公园里散会步，留一二人看座位；回来继续吃一圈，再散步……姐姐说，要是可以将桌子搬到树下去叹早茶就更完美了——真想为她的想法点个赞，多动脑筋，才能把日子过得有品味、有诗意。

　　前些日子，宜昌文友来上海，遂约了她一起去南京路惠仓佳叹早茶。粉红的墙面，粉红的椅子，粉红的茶具，安静舒适的环境，非常适合闺蜜聚会。那天我还学到一个新词：星期美点——指每周每天茶楼都会推出不同的招牌点心，做到一周天天换，日日有亮点。于是，我当即点了当日招牌点心：阳春桃花酥、瑶柱凤眼酥。

　　想起春天带老人去亚特兰大旅游时，他们对西餐水土不服，为抚慰舌尖上的乡愁，我寻到一家香港人开的茶楼。这家茶楼尚保留着老式手推车，服务员将之推到桌旁，供食客自选其上叠摆的数十种点心，方便随意。我特别注意了一下，茶楼里老外不少。早茶，俨然成为中国美食在异国他乡的一块金字招牌。