端午粽香

　　记得小时候，每当端午节临近，外婆就会从田地里割来艾草，很有仪式感地，把一束系了红绳的艾草郑重地靠在家门口。那时候，外婆家后院菜地里的几株端午槿，已经盛开，红色的花儿，美丽清新，着实喜人。

　　每年端午，外婆用自家艾草包粽子时，除了纯糯米的白粽子，还会准备两种口味的食材：一种加红豆，一种加火腿肉。洗净的糯米需用清水浸泡30分钟，这样包好的粽子煮熟后口感会更好。当外婆和母亲动手包粽子的时候，顽皮的我出于好奇，搬个小木凳，在外婆身旁坐下，倒要看看大人们怎么包粽子。

　　绿色粽叶，散发着植物的芳香。外婆和母亲包粽子时的流程一致，动作娴熟。绿色的粽叶被外婆和母亲卷成锥筒形，然后往里面填料、压实。封口之后，均用细麻绳扎紧。看着脸盆里包好的粽子形状，再低头看到外婆的脚，我惊奇地叫道：“婆婆，婆婆，这粽子怎么像您的脚啊！”母亲瞪了我一眼，说道：“你个呆子！不要乱讲！”外婆并没有责怪我的唐突，慈祥的脸上堆着笑容：“华华不呆呢，婆婆包的就叫‘小脚’粽子呀！”细心的外婆会把包好的粽子分类，红豆的四个一捆，火腿的五个一捆，白粽子六个一捆。外婆说，这样等粽子煮好了，我们可以根据自己的喜好自选。

　　看着外婆把煮熟的粽子从大铁锅里捞出来，放进脸盆时，我迫不及待地正伸手要拿，外婆赶紧制止了我：“华华，小心烫手！”“婆婆，婆婆，我要第一个吃粽子。”母亲笑着对外婆道：“看把他馋的。”

　　解开细绳，撕开粽叶，粽叶上粘连着几颗晶莹的糯米粒，我用一根筷子插进粽子，轻轻剥去仍有余温的粽叶，香喷喷的粽子早已勾起了我的食欲。我偏爱白粽子。特别喜欢沾上白砂糖，细细咀嚼，砂糖口中脆而有声，粽香尽留唇齿之间。

　　一颗粽子，融合了自然的香醇还有千百年来流传于民间的智慧。外婆口中的“小脚”粽子，已经成为我记忆里的珍藏。（撰稿 周忠华  安徽芜湖，国企职员）