好吃又实惠！长宁这里有间“共享食堂”→

　　正值午间用餐高峰时段，记者来到巴士三公司双流路职工食堂，现场除了看到身着制服的职工陆续前来用餐，还有不少周边楼宇的白领也端着放满饭菜的餐盘落座，准备享用美味丰盛的午餐。

　　据了解，巴士三公司双流路职工食堂由上海味之怡餐饮有限公司运营管理，该食堂面积约400平方米，可同时容纳300人就餐。考虑到周边商务楼宇较多且用餐场所不足，而食堂空间相对较大，于是，运营之初便推出共享服务，即面向周边白领开放，让职工白领都能吃上菜色丰富、营养均衡、价格实惠的餐食。

　　为满足职工用餐福利，同时也让白领能吃到实惠的餐点，食堂设置了两个用餐窗口，一个是职工餐窗口，一个是自选窗口。职工餐窗口仅面向职工开放，自选窗口则面向所有人群，可自行选择其中供应的各色菜品。

　　“菜品主要以本帮菜、淮扬菜为主，此外还有特色小锅菜。”巴士三公司双流路职工食堂总厨曾义介绍道，食堂共有30余位经验丰富的大厨，分别负责不同菜系菜品的烹制，既确保每周餐点不重样，也满足职工和白领不同的口味需求。记者了解到，食堂供应的菜品包含红烧肉、葱烧大排等本帮菜，豉椒炒牛肉等粤菜，毛血旺等川菜，以及剁椒鱼头等湘菜，不同季节还会推出时令菜单，菜品种类十分丰富。

　　除此之外，食堂的面点窗口也颇受欢迎，尤其是每年中秋节推出的鲜肉月饼，总会吸引众多职工和白领争相购买，简直供不应求。

　　“好吃，价格也很实惠，基本每天中午都在这里吃。”不少在巴士三公司双流路职工食堂用餐的白领表示，通常在食堂选择一大荤一小荤再加一素菜的套餐价格不会超过20元，相比外卖和餐馆会便宜不少，餐点的卫生安全也更有保障。

　　为守护好职工白领“舌尖上的安全”，食堂将食品安全作为第一责任，从原材料的采购、保管、加工、剩餐存放、设施消毒，到员工健康检查、健康证办理做到层层把关、全程监督。在食品原料方面建立食品安全责任制，严把采购关、验收储存关、加工关，对蔬菜、肉、禽、鱼、水果清洗等做好过程管理，确保食品健康、安全。

　　三餐供应时间（周一至周日）

　　早市：00:00—8:00（包括职工夜宵加班餐）

　　午市：10:40—13:00

　　晚市：16:50—19:00

　　提示：非职工可由天瑞大厦南门（双流路11号）乘电梯至二层前往食堂，在充资窗口购买饭票或扫码付费用餐。

　　撰稿/摄影：徐梦露

　　编辑：李冰倩

　　责编：王博

　　*转载请注明来源于“上海长宁”