葡萄酒世界里的真真假假

     人们对质量上乘的葡萄酒总是如数家珍——你可能心满意足地收藏着一瓶昂贵的拉菲 (chateau lafite)，但问题是：你确定它不是“赝品”吗？

     一场拍卖会上只剩下3位竞价人了。然而，随着竞拍小木槌的最终落下，价值2400美元的交易成交——中标人却不在拍卖现场，也没有以往的窃窃私语。这次交易发生在伦敦的苏比士拍卖行，拍卖内容是彭寿园（Domaine Ponsot）酒，这标志着进行了一整天的拍卖最终达到了毫不起眼的230万美元——这是苏比士拍卖行整个8月的成交额。10月24日的拍卖同样以平淡收场，人们对于这种拍卖愈发缺少热情，一切无不反映着近年来疯狂的葡萄酒拍卖活动日渐式微。尤其是在香港，自2008年到2011年，拍卖行逐月打破着人们对行情的估算。不论是苏比士拍卖行位于新邦德街的奢华总部，还是散落于世界各角落的其它精品葡萄酒品牌，交易行情都不怎么好。

     苏比士拍卖行2012年的葡萄酒拍卖收入似乎较去年的8550万美元有显著下降（去年其收入在10月31日已超过5400万美元）。今年，葡萄酒市场整体预计将收缩20%，至4亿美元。而苏比士的国际葡萄酒部主管施慧娜（Serena Sutcliffe）则坚称，关于10月24日的较少成交额，并不能将其看成是对近年来“离奇”的成交价格进行修正以使其更靠近“现实”——因为葡萄酒经济繁荣的主要驱动力在亚洲市场。但是，其它葡萄酒专家表示，高端葡萄酒市场不是简单的在繁荣后经历低谷，而是确实在收缩，这是因为，葡萄酒购买者对其购买的葡萄酒是否物有所值产生了怀疑。

     劳伦·罗伦庞索（Laurent Ponsot）拥有自己的同名勃艮第（Burgundy）葡萄园，四年前，他去了纽约的Acker Merrall&Condit拍卖行，要求撤回正在拍卖的其公司名下的葡萄酒——因为他确定那些酒是假的。这一事件给整个葡萄酒界带来巨大震动，在那之前，伪造酒在很大程度上都是人们私下议论的事，还不曾以如此公开的方式进行公布。随着这一问题浮出水面，葡萄酒兄弟会成员承认他们并不清楚有多少假酒在市场上流通——到现在也不知道。

     鲁迪·库尼亚万（Rudy Kurniawan）伪造了庞索所声称的假酒，目前他正在布鲁克林监狱等待四项基于邮件和通信欺诈的传讯。库尼亚万在3月份被FBI逮捕，这一事件标志着迄今为止最高调的所谓“葡萄酒欺诈”案的审理开始。并且，这一案件给了行业内成员从未见过的图景，据称，库尼亚万案件中涉及主要的造假团伙。调查者称他们发现了一个用于制造假酒的实验室，位于库尼亚万在洛杉矶的公寓。实验室内满是葡萄酒标签、软木塞、用于加在软木塞上的葡萄酒酿造期图章、用于将软木塞冲压进酒瓶内的设备，以及许多空酒瓶。在今年5月23日的庭审中，库尼亚万为自己进行了无罪辩护。

     那么，除了执法机构，还有谁该来整顿高端葡萄酒贸易市场呢？庞索承担了大部分本该是拍卖行的责任。他说，“他们没有尽力去鉴别酒的品质。”

     但是，辨别出假酒并不是件容易的事。安·蔻金（曾是艺术商人，现在是酿酒师和苏比士拍卖行的顾问）说，在艺术界，复制一份早期绘画大师的作品是非常复杂的工作，这使得造假“比较容易发现”。相比较而言，“现在拍卖的葡萄酒数量庞大，想要辨别出假酒需要大量人力和训练有素的火眼金睛。”而且即便酒瓶是打开的，即使是最富经验的品酒师又怎能断定瓶子里的酒是1799年的拉菲而不是伪造的？

     葡萄酒数年来持续走高的价格现在已在亚洲趋于平缓。运气好的话，这将为这一具有破坏性的葡萄酒贸易堵住一部分需求。