小寒

晚来天欲雪，春意换年芳

　　小寒，标志着寒冬的开始。但，凛冬既至，温暖春日又岂会遥遥无期？

　　年味渐浓。早前辰光，人们会忙着张罗，写写春联、剪剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，迎接春节的到来。

　　老南京有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯。小寒这天，市民的餐桌上少不了鸡汤和鸡蛋。广州的传统呢，是在小寒早上享用一顿糯米饭——把腊肉和腊肠切碎，花生米炒熟，加一些碎葱白，啊，美味。而据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，可弥补冬日蔬菜的匮乏……

　　晚来天欲雪，能饮一杯无？若得至亲好友相伴，便不觉北风料峭了。 

小寒

■唐·元稹

　　小寒连大吕，欢鹊垒新巢。

　　拾食寻河曲，衔紫绕树梢。

　　霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。

　　莫怪严凝切，春冬正月交。