元日述怀

春节 | 愿得长如此，年年物候新

　　过了腊八就是年，风再冷，雪再大，也挡不住人们蠢蠢欲动的身心。
　　街市之上往来穿梭者，多为家庭里备办年货的“御膳房总管”。他们脚步轻快、目露喜色，挑三拣四选精华，预备用满得快溢出来的佳肴陈酿和一箩筐关怀里夹带吐槽的话，淹没小儿辈们。
在“民以食为天”的中国，吃什么、怎么吃，当然是春节的重头戏。2020年，舌尖如何共美味起舞？内蒙古“出了锡林郭勒不吃羊”，吉林查干湖的鱼类嫩滑入喉，辽宁的东港草莓红艳可爱，江浙的河鲜海鲜集纳当地山水灵气，广东梅州的金柚清香扑面……烟熏、腌制、风干是从前的常规基础款，现在，中国人的餐桌早已加上亮色，更富创新感了。

元日述怀（节选）