茶

　　坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。

　　手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。

　　本期做了差不多一整本的“咖啡”，但是，大抵是从小受中华茶文化影响太深的缘故，私心里，还是忍不住在此表达一下对“茶”的执念，所谓“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”是也。

　　晨间起身，洗漱完毕，然后泡一壶绿茶，先欣赏叶片静静地舒展开，再美美地喝一口，是抚慰身体、开启一日之计的必须流程，是戒不掉的渴望，也是一种，怎么说呢，仪式感吧。总之，如果哪天没喝茶的话，确会觉得不太自在，不太习惯。

　　茶是东方的风雅，也是东方的世俗。

　　茶可醉人，可助诗兴，亦可浇开胸中的块垒，完全不输于烈酒。

　　对于找到了自己的“茶道”的人而言，咖啡固然不错，却绝非“最爱”呢。

《山泉煎茶有怀》

■唐·白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。

无由持一碗，寄与爱茶人。