卖的就是一个“旧”字

    它的店招很小，小到你难以察觉。它很旧，旧到你会以为是钉子户的最后堡垒。它的名气很响，小资白领们会专程去朝拜它，它的美名远播海外，在国外的名气比在国内还响。它叫水舍，一家只有19间客房的精品酒店。
　　水舍是老码头这个项目里目前唯一一家酒店，它似乎不是为游客投宿而建，而是专为怀旧客及城市探秘者而设。它在外马路与毛家园路拐角上，确实是一幢破败得相当可以的三层旧楼。但这里的老百姓都说它有点来头，上世纪30年代曾是日本宪兵队军官的寓所，解放后大概也就划给油脂厂用了吧。开发商接手后，这幢楼已经摇摇欲坠，被临时用于建筑工人的宿舍，准备将来拆了造新楼的。
　　但是开发商到后来经专家提醒，也觉得这幢楼有点文物价值，就改主意了，计划改造成一个精品酒店，并且原则上保留原有的风貌。来自新加坡的投资方闻讯赶来，希望揽下这个项目，并表示酒店管理也由他们负责，赚钱不是目的，玩一把心跳更加有意思。
　　负责项目改造与室内设计的是如恩设计室，这家设计室的创始人是一对在美国生活的华人夫妇，因为参与过外滩3号项目的设计装潢，他们最终在上海呆了下来。此后，这对建筑师夫妇倒并没有一直局限于建筑设计，有时也会染指工业设计和家具设计。老码头的水舍酒店，应该算是如恩的第一个酒店项目。
　　设计团队在这对夫妇的带领下，明确了新与旧有机融合，奇妙对比的设计理念，就是尽可能保留原有的建筑框架与外貌，同时向住店客人提供最现代化的舒适设备。于是，建筑表面的砖墙与内部结构的混凝土框架被保留下来，在公共空间里随处可见这种原始状态，甚至在大堂里，裸露的木泥柱子、满是洞隙的墙面成了底色背景，原住民厨房里贴的瓷砖也没有铲除。大堂的酒吧台是用旧地板拼接而成的，大堂的地坪是用旧房子拆散后的青砖侧铺的，严密而平整，并一直铺到电梯轿厢内。
　　外墙也恰当地使用了耐候钢板材，它们分别被安装在窗户与天台上，以象征运输码头的工业背景。唯一伤筋动骨的也许就在原建筑物顶层开辟了一个景观天台，以及深藏于绿化丛中的酒吧座位。在这个天台上，宾客可以尽情享用极富创意的鸡尾酒和法国风味的美食，眺望江对面的金茂大厦、上海中心、环球金融大厦这三幢象征上海高度的摩天大楼。这一切，都使客人在远眺时与上海外滩的历史产生共鸣。
　　设计师对室内的处理也颇具匠心，每间客房的装饰都体现了极简主义的原则，内墙有限地裸露，每扇窗子都有两层——塑钢窗与木板加钢板，而且每扇窗子大小不同，高低不一，令客人产生置身中国园林移步换景的奇妙感觉。躺在卧室的沙发上，可以看到从江面上缓缓驶过的游船或在沙滩上打排球的美女。为了满足客人怀旧的心理，漱口杯还选用了白色的搪瓷口杯！这一系列设计风格与细节的照顾，诱导与现代文明的间离心态，让那些已经厌倦五星级酒店、渴望全新体验的客人耳目一新，乐而忘返。
　　置身私人空间内，客人的视线也会被引向公共区域，比如酒店前台上方巨大的落地窗以及可俯瞰用餐区的走廊窗户。由这些意想不到的细节组成的惊喜与惊讶，又能使兴奋不已的客人产生一种深入上海城市历史线索的梦幻错觉。
　　记者在酒店大堂及携程网上看到的房价是：1800至3200元一夜。但是记者又了解到，水舍并不靠19间客房来赚钱，在酒店后面还有一个近1000平方米的净高超过5米大房间，这原先是一个车间，现在成了秀场，每周至少有两场产品发布会在此举行，24小时的租金是15万元。
　　据黄志强介绍，这个酒店总面积为2700平方米，装潢费用高达3000万元，每平米超过1万，包括设计师设计的单件家具。住店的客人大体上分为三类，第一类是西方国家的游客，第二类是港台客人，尤以艺术家与青年人居多，第三类是华侨。有一对华侨夫妇在半年前就订了房，而且指名要住江景房。他们对服务员说：65年前我们从十六铺坐船，远涉重洋去美国打拼，今天我们回到上海，就想在我们当年出发的地方重温往事，回顾一生，水舍向我们提供了时光如水、恍惚如昨的感慨空间。