盗梦空间

亦真亦幻的盗梦空间

　　外滩源的朦胧概念已经有了大致的边界。从黄浦江与苏州河交汇处的外白渡桥桥堍向西，包括原英国领事馆改造后的外滩源一号、圆明园路上的洛克·外滩源，南下至北京东路口，可以看到友谊商店旧址上新建的半岛酒店，对面就是这排巍峨的红砖大楼。它叫益丰·外滩源。
　　它的前身是益丰洋行大楼，建于1911年，5层楼，平面近似矩形，立面沿北京东路直线展开，长达124米，顶部三角形山花作间断分隔。清水红砖，白色拱门，西北角入口和东北角穹顶等以鲜明的巴洛克风格纹饰向黄浦江致敬。
　　益丰洋行最早是写字楼格局，建国后的数十年里陆续搬进许多住户，形成七十二家房客的杂乱场面。底层则用于商业，改革开放后这排商铺卖过旧货、古董和工艺品，还断断续续开过几家饭店。外滩源项目启动后，益丰大楼成了与洛克·外滩源相对应的重点项目。
　　动迁完成后，设计师愕然发现此时的它，经历百年沧桑，建筑外貌与内部空间已遭到很大破坏，令人遐想的清水红砖外墙自然风化，细部线脚脱落，内部设施及建筑部件也损毁严重。外滩投资开发集团外滩源项目总指挥傅胜毅告诉记者，为了修旧如旧，重现经典建筑的风采，承担实施保护性修缮改造和功能开发的新黄浦集团，汇集富有经验的设计师从城市档案馆里调出原有图纸，花了五个月，经过四道工序，使外墙的红砖、穹顶与山花恢复最初的模样。
　　益丰大楼的深度大约不足20米，后面是一条很隐蔽的弄堂，为了拓展大楼的使用功能，就在这条弄堂上面按大楼的建筑风格加建了半幢楼，挖了地下车库，与老大楼实现无缝粘连，使大楼获得了可观的纵深，使用面积也增加了一倍多。现在走进益丰·外滩源，可以看到地坪上埋着两条铜嵌条，一般人以为这是一种装饰，其实是一条新老界线，也是历史痕迹。
　　傅胜毅强调的是：整个项目是按照“重塑功能，重现风貌”的总体规划进行的。他还讲到外滩源一号的公共绿地，“赏心悦目的景观背后，是对古迹的小心维护和巨大投入。27棵百年古树被完整保留，其中一棵150年树龄的古银杏树，为确保它的存活，项目指挥部召集多方专家论证，最终决定采用国内首次尝试的管幕法，为此费用支出超过1500万元，很多人不理解为了一棵古树居然花了这么多钱。我们用心良苦，都是为了完整地重现外滩源的历史风貌，还包括恢复周边环境、街区的古典风貌与人文景观”。
　　许多原住民重返这幢大楼内部，一切恍惚如昨，又似乎踏进另一条记忆长河，每个角落似曾相识，却又被一种陌生的兴奋感击晕，他们仿佛穿行在盗梦空间，亦真亦幻，一时说不清楚。

　　
老克勒管家，外滩活档案

　　
　　去年5月17日，重建后的益丰华美重生，璀璨揭幕，成为一个集顶级零售奢侈品牌、创新餐饮和时尚生活于一体、以满足高级专属定制需求为特色的顶级私密社交目的地，也为外滩源的业态提升了品质和购物环境。是夜，142米长的红砖墙体也在泛光灯照射下散发出迷人的光彩。
　　据市场高级总监喻言小姐介绍，益丰·外滩源致力于呈现顶级生活体验，这里不仅汇集了世界顶级奢侈品牌，还设有不少高端品牌的亚洲旗舰店、全球概念店。客人在此可寻觅到多家首次在华亮相的国际经典高端品牌，同时，一批精选的国际买手店也使品牌的丰富度得到了体现。
　　客人若是第一次进店，以西装领结在前厅等候的管家便会亲切地迎上来，提供咨询与导购服务。益丰常设两位管家，他们目前全由男性担当，从小在外滩生活，熟悉周边环境，对上海城市发展史也梳理得相当清晰，有酒店管理的经验，对商场内的名牌商品和它们的历史文化如数家珍。
　　据喻言介绍，益丰是国内首家与“国际金钥匙协会”合作的购物会所，以“老克勒”管家式私人导购服务开创先河，让很多益丰的会员初尝私人管家服务的便利与周到。如果客人想做一套西装，管家就会根据客人的体形、肤色、文化背景、职业、甚至个人性格、喜好等因素，推荐到一家品牌服装店，先让客人挑选可能是私藏牌的面料，然后由高级“裁断师”量身定制，尽寸传至意大利，由那里经验丰富的裁缝制作，一个月后实样寄到上海，请客人前往试样，再略作调整后就可取到成衣了。有时候，某历史悠久的名牌企业“裁断师”还会亲自到上海来为VIP客人量身，最后，还会变戏法似地掏出他们从古玩店里淘来的可能是18世纪的古董纽扣、饰品供客人挑选。
　　老克勒的管家服务是全方位的，全程陪同的，除了定制服装外，还包括提供品牌指引，替客人出谋划策选购合适的庆典礼品，还可为客人规划时间，预订SPA，确定晚餐的菜品。同时，老克勒也是客人身边的造型顾问，他会陪同客人一起，根据每个客人的形象和气质，结合出席的场合，为面料和款式的选择出谋划策。甚至你一样商品也不买，他照样彬彬有礼，笑容满面，照样不厌其烦地回答跟购物行为浑身不搭界的问题，比如外滩建筑的今身前世或赫德在上海的经历。
　　接下来，益丰还设想招聘女性管家，那么她们会体现怎样的睿智与风采呢？

　　
文艺范的花香、雕塑、爵士乐

　　
　　阳光明媚的日子，你若从益丰·外滩源门前走过，会惊喜地闻到一种优雅的香气。它是益丰的专属气息，也是一个看不见摸不到的符号，它由草香、果香、木香组成，系专家根据楼内一家泰国香料店的香料配制的，通过特殊装置徐徐喷洒在门前，如此“香气撩人”，在国内商场中还是首家。益丰的购物环境也相当幽静，但不乏浪漫色彩和人文情怀，它摒弃了大型社会零售商场那种令人亢奋甚至理性暂时迷失的喧嚣繁杂，而以优雅的背景音乐让客人放松下来。
　　益丰通过世界名牌的汇集，希望让客人获得“独此一家”尊贵感受，其实更在乎打造一个适合慢奢侈生活的购物殿堂。一个慢字，需要由文化与情调来支撑。
　　开业不久，益丰举办了“2012爵士上海音乐节”，让客人领略到四种爵士风格：从Blues、Folk、Salsa到Bossa Nova。二楼有一个宽大的类似剧场包厢的弧形花楼，爵士乐队的音乐家们就在此尽情演奏，用音乐将客人带回30年代的流金岁月。现在，每周会有四次现场演奏让客人分享，茶歇时分，音乐如梦境般响起，或弦乐四重奏，或萨克斯管独奏，音色与调性与这幢百年老建筑的风格非常合拍。
　　从去年年底开始的一个雕塑展正在大厅内举办，世界著名雕塑家、画家和环境艺术家德拉戈·马林·薛林纳应邀来到益丰·外滩源，12件作品包括《飞翔的女孩》、《美人鱼》、《梦露》、《爱因斯坦》等，分布在底楼各处。同时正在展出的还有一个欧洲自鸣钟收藏展，20件历史脉络清晰、工艺精湛、世所罕见的展品让客人对西洋钟的构造及钟表文化有了进一步了解。每逢半点、整点，大厅里便会如约响起清脆的钟声，相互应答，并与户外的外滩钟楼遥相呼应，让在场的每一个人都有置身于欧洲老城的感觉，岁月悠长，经典永恒。
　　通过举办各种高雅的艺术活动，在购物环境中注入文化因素，让客人徜徉其间，倾听历史的絮絮细语，不知不觉间超越购物中心的物理空间而进入一座美轮美奂的艺术殿堂，这也许就是商家的用心所在吧。