胡适与程裕新
阅读提示：二楼茶室每天一早仍然茶客盈门，十元一杯的毛峰或瓜片散发着阵阵清香。
沈嘉禄
永安公司是上海永远的风景，老克勒站在阳台边沿，头戴铜盆帽吹奏萨克斯的身影，在夕阳中清晰可辨，恍若旧上海十里洋场的老照片。每当音乐响起，游客纷纷驻足张望，拍照。老永安之所以动人心弦，是因为它俯瞰过初腾的商业尘嚣，更有一种与国际大都市消费态势相匹配的服务特色被人们期待。
坐落于浙江中路、北海路口的程裕新茶号，也是一家百年老店。1999年股市5·19行情飙升，我获悉程裕新茶号楼上茶室开有一家股民学校，即赴采访。此次采访的意外收获是探到茶号的一个秘密，招牌居然出自胡适之手，这在上海滩或许是独此一份吧。
前几日再度造访，店经理出示一本泛黄的旧册子让我开眼界。这本纸张已发脆的册子原来是程裕新茶号于1929年第三家分号开张时编印的内部出版物，用于馈赠客户。洋红色手绘图案为被茶叶环绕的一个地球，旁边有一行字“恭祝程裕新茶号万岁”，即为胡适题写，夸张而天真，透露出质朴的新文学风气。扉页是孙中山对中国茶叶的简短论述，内页介绍茶叶的种植及饮用等科学常识，特别是对徽茶的述评相当专业。书中还录有当时各地名茶的价格，对研究中国近现代经济史的学者来说，应该是一份弥足珍贵的资料。比如顶级狮峰龙井，每市斤银洋十二元，云海毛尖每市斤三元二角。当时上海一个店员的每月工资也不过三四元银洋钿。
翻阅这本册子后发现，程裕新茶叶栈的创办人是安徽绩溪的茶商程有相，他于乾隆、嘉庆年间来上海，在大东门外咸瓜街开设茶叶店。传至他的孙子程汝均时，于道光十八年（1838年）在里咸瓜街增设程裕新茶叶栈。所称栈者，盖因其主营批发，捎带零售。第二家分号于1920年开设在中华路南侧的沙场街，第三家即开设在浙江中路，一幢三层西式建筑也是平地而起的。据洪经理说，后来程裕新又分别在广东路和南京路开了第四、第五家分号。程裕新茶号在上海的发迹，并非孤例，我在上海档案局见过一份资料，当时的茶叶庄几乎均为安徽商人所开，浙江人还没醒过来呢，狮峰龙井的价格也许不及黄山毛峰一只角。
那么胡适又何以与程裕新发生关系呢？原来胡家与程家关系一向密切，胡适在《四十自述》中写道：“我生在光绪十七年十一月十七日（即1891年12月17日），那时候我家寄住在上海大东门外。我生后两个月，我父亲被台湾巡抚邵友谦奏调往台湾；江苏巡抚奏请免调，没有效果。我父亲于十八年二月底到台湾，我母亲和我搬到川沙住了一年。”
胡适在文中只写了“大东门外”这个大致方位，以《银元时代生活史》一书而为大陆读者所知的陈存仁医师前些年写过一篇文章，说到有一次上海亚东图书馆老板江孟邹请胡适吃饭，他作陪。胡适在席面上问起他的籍贯，他回答：“三代之前是浙江平湖，但是出生在上海县城大东门内。”胡适一听“大东门”三字非常兴奋，说自己“出生在大东门外程裕新茶叶栈内”。
事后胡适还和陈存仁约了一个日子，搭电车到南市寻访程裕新茶叶栈，随后又到小东门，逛了城隍庙，吃了几样点心，最后又在蓬莱路上寻到了胡适曾经读过书的梅溪小学。胡适访旧的时间应在1927年6月至1928年3月之间，至于胡的出生地，据专家考证应在里咸瓜街南段，门牌为251号，这是一幢正两、假三层楼房。如今，这里早已成为一片瓦砾，几年后将耸起一片高楼，是为董家渡现代聚居区。
今天的程裕新已是硕果仅存，几年前为配合格致中学扩建，移至马路对面，店堂面积略有缩小，但生意依然不错。近来股市挺火的，二楼茶室每天一早仍然茶客盈门，十元一杯的毛峰或瓜片散发着阵阵清香。不过洪经理担心的是，传说这一地块又要推倒旧房起新楼了，程裕新的下一个驿站将在哪里呢？老字号真能万岁吗？
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