人们为什么爱金色？
阅读提示：在这时，金色便成了另一种姿态。从财富便成了高贵与权威。
张佳玮
人人都爱黄金。璀璨的，绚烂的，闪亮的，黄金。世上当然也有其他金色。比如白金，比如紫金。然而它们的色调，就没那么迷人。
正经的金色，是怎样的呢？是黄色吗？又不是。黄色是柠檬，是香蕉。金色才没那么鲜亮呢。
“金无足赤”。金是要有一点赤色的。大概是黄色多一点橙，琥珀色少一点橙，那就是金色。是土匪镶嵌金牙、抢到压寨夫人时嘿嘿笑露出的金色。是俄罗斯人吃鱼子酱时用的全套金餐具时闪烁的金色。是凡尔赛宫镜厅中跃动的太阳王金色。是东北扒蒜小妹身旁穿貂大哥脖子上晃动的大金链子的金色。是老阿婆送外孙女出嫁，递上的传家宝金戒指的金色。是苹果公司要在手机上摆谱弄出来的土豪金色。
19世纪末，有化学家为俄罗斯人使金餐具吃鱼子酱辩护，说别的器具都有味儿，就金子特别稳定，不会影响鱼子酱的味道——其实是胡扯。上好的树脂制品、塑料勺子还没味儿呢，您干嘛不用？
所以最初对金色的使用，都逃不脱高贵与奢侈。埃及的金制法老面具，希腊人传说中伊阿宋去寻找的金羊毛，公元前意大利人用的金冠，皆如此。金子是财富，是华贵，是购买力，是一切。教会一度觉得，万物皆是上帝所创，所以最华美的，都要用来赞颂上帝，于是东正教拜占庭艺术，很爱镶嵌金子。
这习惯，西欧也有。1492年，西班牙占领格拉纳达，阿拉伯人被赶过直布罗陀海峡，同年哥伦布出发向西，发现了新大陆；伊莎贝拉一世与她的丈夫费迪南二世喜极而泣，认为这无限的财富是上帝的恩赐，作为他们在格拉纳达击败摩尔人的酬劳。为了酬报上帝，他们修了塞维利亚主座教堂，其中有无数金闪闪的装饰——是的，在西方文化里，攫取黄金是一种本能，是自力更生、奋斗、上帝给你的酬报。
巴洛克时期，出了名的万物金闪闪。这些都是金子吗？未必。在17世纪的罗马和巴黎，许多看去金闪闪的，其实是黄铜。著名的太阳王路易十四喜欢土豪金，以至于满巴黎镶嵌黄铜后，路易十五和路易十六，就开始喜欢象牙、植物图案、小片黑曜石等等，不那么土豪的东西。只是到拿破仑登基，再度卷土重来：红天鹅绒与金色，光闪闪的。为什么呢？难道拿破仑也是个土鳖吗？倒未必。从色彩学上讲，红色给人庄严宏伟热情之感，金色予人辉煌温暖高大之相。拿破仑帝政时期的家具，典型的风格便是：老子不要坐着舒服，就是要显得堂皇！在这时，金色便成了另一种姿态。从财富便成了高贵与权威。
意大利大宗师切里尼在文艺复兴时就说过，他喜欢金子……谁不喜欢呢？但不为了财富，而是，“金子很容易加工，而它光芒璀璨的美丽，是无可比拟的”。有没有一种可能是：金色当然高贵、光荣、辉煌，但我们仅仅是喜欢它的颜色呢？——就像许多选择苹果金色款的，大概也知道金色并不比黑色多含个几两黄金。仅仅是觉得好看呢？
事实上，在自然界，金色代表着另一种倾向。秋天黄叶满地，是金色的；秋日麦田，是金色的。夕阳是金色的。从纯白之冬，到绿野之春，到烂漫之夏，再收敛为金色的秋天。所以金色是收获。
我们都知道，葡萄酒分白葡萄酒与红葡萄酒。然而白酒的颜色从来不白，而是金色或黄绿色。年轻的葡萄汁是白色，但随着时间流逝，渐次变为浅绿到浅黄，终于变成金色，甚至近于琥珀。夏多内葡萄酒便常呈现金色。白兰地的金色，则要更深邃一点。
如上所述，好的白葡萄酒是金色的。夕阳是金色的。丰收的麦田是金色的。刚抹了油、烤出来的馒头，也可以是金色的。人都说岁月流金，看一眼酒体的颜色，这金色，是时间一抹一抹给涂上的。就像青绿色大多清爽，红色大多浓厚，金色也是可以很温润雍容的。是时间的痕迹，也是对经历过时间，同样一路走来的，自己的慰藉。
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