在餐饮文化方面,广东人一直是上海人的“导师”。
汪老要是在场,他会选择繁花椰油烘绿皮土鸡蛋呢,还是金钱片腿?
石莲也叫薜荔,果实碧绿圆浑,在乡间的坑边、岩壁、石墙等处野蛮生长。
很平常的一种鱼,何以突然得宠,成为席中珍品?
吃竹笋,这是生活在江南的福利。
海肠焙干后磨成的粉末,应该就是世界上第一代味精吧!
茶香与花香的交织,使舌尖上的回味更加悠长。
洞窟内散发着一种陈腐的异味,我们作为朝圣者却觉得这是历史和艺术的芳香。
辣白菜为上海人保持体面的吃相起到了积极作用。
凝聚着启海人的浓浓情怀,并成为游子的乡愁。
是造物者之无尽藏也,而吾与子之所共适。
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
每个细节死抠,抠到门窗油漆翘起了漆皮,抠到整幢房子颤抖起来。
180年前上海开埠,上海的城市化过程充分印证了马克思的英明论述。
大唐善业泥,压得真如妙色身。
《山家清供》里的这些高雅素食在今天都值得复刻,我也有幸品尝过几种。
他家的初心就是要与劳动阶层的消费能力匹配。
丰子恺在他的文章里回忆小时候在树荫下吃霉干菜虾头汤,激起了我的共情。
一周两次空运而来的螯虾,到了浦东还是活的。
所谓风雅,不就是一戳即破的一张小纸片吗。